Quản trị khách sạn | Trường Đại học Nam Cần Thơ

Mã ngành:

7810201

Văn bằng:

Cử nhân

Thời gian đào tạo:

4 Năm

Tổ hợp môn

A00(Toán, Vật lí, Hóa học)
A01(Toán, Vật lí, Tiếng Anh)
C04(Ngữ văn, Toán, Địa lí)
D01(Ngữ văn, Toán, Tiếng Anh)

TỔNG QUAN

Trong những năm trở lại đây, cùng với sự phát triển mạnh mẽ của ngành du lịch, thị trường khách sạn tại Việt Nam đang là một trong những tâm điểm lớn thu hút nhiều nhà đầu tư hàng đầu trên thế giới như Accor, IHG, Hilton, Marriot... Với lượng khách quốc tế và nội địa ngày càng tăng cao cùng sự bùng nổ của các chuỗi khách sạn 3-5 sao, ước tính đến năm 2020, ngành quản trị khách sạn sẽ tạo ra ít nhất 3 triệu cơ hội việc làm và tiếp tục phát triển mạnh trong 5-10 năm tới. Nói một cách dễ hiểu, Quản trị khách sạn là quản lý và tổ chức các hoạt động của khách sạn sao cho hiệu quả và hợp lý nhất. Ngành này đặc biệt phù hợp với những bạn năng động, nhạy bén trong công việc, có khả năng quan sát nắm bắt tâm lí khách hàng, xử lí tình huống tốt trong những trường hợp khẩn cấp và đặc biệt phải có đam mê, nhiệt huyết trong công việc.

GIỚI THIỆU CHUNG

CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO

Anh văn căn bản 1
Giáo dục quốc phòng – an ninh
Giáo dục thể chất 1
Lý thuyết xác suất và thống kê toán
Triết học Mac-Lenin
Tin học căn bản
Toán cao cấp 1
Kinh tế chính trị
Kinh tế vi mô
Anh văn căn bản 2
Giáo dục thể chất 2
Chủ nghĩa xã hội khoa học
Pháp luật đại cương
Tâm lý học đại cương
Cơ sở văn hóa Việt Nam
Logic học đại cương
Xã hội học đại cương

Kinh tế vĩ mô
Marketing căn bản
Quản trị hành chính văn phòng
Quản trị học
Anh văn căn bản 3
Giáo dục thể chất 3
Tư tưởng Hồ Chí Minh
Di sản văn hóa
Kỹ năng giao tiếp
Hành vi tổ chức
Luật du lịch Việt Nam
Nguyên lý kế toán
Quản trị nhân lực
Tổng quan du lịch
Lịch sử Đảng cộng sản Việt Nam
Tâm lý du khách
Văn hóa du lịch

Hệ thống thông tin quản lý
Lý thuyết nghiệp vụ lễ tân
Marketing du lịch, khách sạn & nhà hàng
Nghiệp vụ phục vụ buồng, bàn, quầy bar
Anh văn chuyên ngành 1 (QTKS)
Quản trị kinh doanh khách sạn
Quản trị lễ tân
Quản trị buồng, phòng
Anh văn chuyên ngành 2 (QTKS)
Quản lý cơ sở vật chất, kỹ thuật khách sạn
Thực hành nghiệp vụ lễ tân
Thực hành nghiệp vụ buồng, phòng
Thực hành phần mềm quản lý khách sạn
Quản trị đầu tư nhà hàng, khách sạn

Quản lý chất lượng dịch vụ
An ninh khách sạn
Thực tập nhận thức (QTKS)
Thực tập nghiệp vụ (QTKS)
Quản trị khu du lịch
Thanh toán quốc tế trong du lịch
Quản trị chiến lược trong khách sạn
Quản trị kinh doanh lữ hành
Thực tập tốt nghiệp (QTKS)
Quản trị rủi ro trong kinh doanh khách sạn
Quản trị quan hệ khách hàng
Khóa luận tốt nghiệp (QTKS)
Quản trị sự kiện và hội nghị

MỤC TIÊU ĐÀO TẠO

Về trách nhiệm

Phẩm chất chính trị, đạo đức và sức khỏe tốt; thái độ làm việc trách nhiệm, độc lập và hòa đồng với tập thể; yêu nước và tự hào dân tộc; có khả năng làm việc trong môi trường có yếu tố nước ngoài.
Kiến thức: Nắm vững những kiến thức cơ bản của khoa học quản lí, quản trị kinh doanh, kinh doanh du lịch (văn hóa du lịch, địa lí du lịch, kinh tế du lịch, quản trị doanh nghiệp du lịch...) cũng như những kiến thức chuyên sâu trong các lĩnh vực khác nhau của hoạt động kinh doanh du lịch như quản trị khách sạn, quản trị lữ hành, quản trị sự kiện...
Khả năng thực hiện, quản lí, điều hành và giám sát các nghiệp vụ cơ bản trong các đơn vị kinh doanh du lịch và các đơn vị dịch vụ khác; tham gia điều chỉnh và thực hiện các chiến lược, dự án, kế hoạch sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp cũng như các chính sách tại các cơ quan quản lí nhà nước về du lịch;
Khả năng thực hiện các nghiên cứu độc lập có tính thực tiễn trong du lịch, tham gia nghiên cứu khoa học, giảng dạy về du lịch;
Thái độ và đạo đức nghề nghiệp đúng đắn, có khả năng làm việc độc lập, sáng tạo và có năng lực phát hiện, giải quyết những vấn đề thuộc chuyên ngành được đào tạo.

Về kiến thức

Khi học ngành quản trị khách sạn sinh viên sẽ được cung cấp đầy đủ kiến thức về nhà hàng khách sạn như quản lý hệ thống phòng, quản lý nhân viên, giao tiếp với khách hàng, chuẩn bị sự kiện, giải quyết rủi ro, đặc biệt am hiểu về rượu và các loại thực phẩm phổ biến tại khách sạn.
Hơn nữa bạn có hiểu biết sâu rộng về nhiều văn hóa khác nhau của nhiều vùng miền cũng như các quốc gia trên thế giới.

Về kỹ năng

Cử nhân Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành được đào tạo các kỹ năng phân tích, đánh giá, kỹ năng quản lý, điều hành và giám sát các nghiệp vụ cơ bản trong các đơn vị kinh doanh du lịch và các đơn vị dịch vụ khác; kỹ năng giao tiếp, đàm phán – thương lượng trong kinh doanh du lịch, xử lý và giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình vận hành hệ thống của doanh nghiệp và tổ chức; có khả năng sử dụng thành thạo tin học văn phòng và tiếng Anh chuyên ngành để phục vụ cho việc giao dịch kinh doanh...

CƠ HỘI NGHỀ NGHIỆP

Với những kiến thức chuyên ngành và kỹ năng nghiệp vụ được đào tạo, sinh viên tốt nghiệp ngành Quản trị khách sạn có thể đảm nhận tốt các vị trí công việc quản lý, giám sát, điều hành trong các bộ phận kinh doanh của khách sạn như lễ tân, buồng, quản trị nhân sự, dịch vụ bổ sung, tổ chức sự kiện trong hệ thống các khách sạn trong nước và quốc tế từ 3 đến 5 sao. Cụ thể, các bạn có thể đảm trách các vị trí nghề nghiệp giàu tiềm năng phát triển sau đây:

Chuyên viên kinh doanh, phát triển các dịch vụ khách sạn;
Chuyên viên thực hiện các chương trình phát triển du lịch, hướng dẫn viên du lịch;
Tổ trưởng bộ phận, quản lý bộ phận lập kế hoạch, điều phối nhân sự như tại các bộ phận như lễ tân, phục vụ, bếp, buồng, hành chính;
Giám đốc điều hành khách sạn, du lịch; Ngoài ra, sau khi được bồi dưỡng thêm nghiệp vụ sư phạm, bạn còn có thể tham gia giảng dạy chuyên ngành khách sạn các tại các trường Đại học, Cao đẳng, trung cấp chuyên nghiệp. Bạn cũng có thể tham gia nghiên cứu phát triển ngành khách sạn ở các viện, trung tâm nghiên cứu,...

PHƯƠNG THỨC XÉT TUYỂN

1. Xét tuyển dựa theo kết quả học tập ở bậc THPT (Học bạ THPT)
Hình thức 1: Xét tuyển theo điểm trung bình cả năm lớp 10, 11 và HK1 lớp 12
- ĐTBC = (ĐTB cả năm lớp 10 + ĐTB cả năm lớp 11 + ĐTB HK1 lớp 12)
- Ngưỡng đảm bảo chất lượng đầu vào ĐTBC từ 18.0 trở lên.
Hình thức 2: Xét tuyển theo điểm tổ hợp 03 môn cả năm lớp 12
- ĐTBC = (ĐTB lớp 12 môn 1 + ĐTB lớp 12 môn 2 + ĐTB lớp 12 môn 3)
- Ngưỡng đảm bảo chất lượng đầu vào ĐTBC từ 18.0 trở lên.
Hình thức 3: Xét tuyển theo điểm trung bình cả năm lớp 12
- ĐTBC = ĐTB cả năm lớp 12.
- Ngưỡng đảm bảo chất lượng đầu vào ĐTBC từ 6.0 trở lên.
✨ Lưu ý khi xét tuyển khối ngành sức khỏe:

Đối với ngành Y khoa, Dược học, Răng - Hàm - Mặt , Y học cổ truyền (dự kiến) thí sinh phải có học lực lớp 12 xếp loại Giỏi hoặc điểm xét tốt nghiệp THPT từ 8.0 trở lên;

Ngành Kỹ thuật xét nghiệm y học, Kỹ thuật hình ảnh y học, Y học dự phòng, Điều dưỡng (dự kiến) thí sinh phải có học lực lớp 12 xếp loại từ Khá trở lên hoặc điểm xét tốt nghiệp THPT từ 6.5 trở lên.

2. Xét tuyển dựa theo kết quả thi THPT 2024

Ngưỡng đảm bảo chất lượng đầu vào: căn cứ kết quả thi THPT năm 2024, Hội đồng tuyển sinh nhà trường sẽ xác định ngưỡng đảm bảo chất lượng đầu vào.

Riêng đối với các ngành sức khỏe căn cứ ngưỡng đảm bảo chất lượng đầu vào được Bộ Giáo dục và Đào tạo công bố, Hội đồng tuyển sinh nhà trường sẽ tiến hành xác định ngưỡng đảm bảo chất lượng đầu vào riêng cho các ngành này (thông báo chi tiết tại website của Trường sau khi Bộ GD & ĐT công bố ngưỡng đảm bảo chất lượng đầu vào)

3. Xét tuyển theo kết quả thi đánh giá năng lực

Ngưỡng đảm bảo chất lượng đầu vào

Căn cứ kết quả thi đánh giá năng lực năm 2024 do Đại học Quốc gia TP. Hồ Chí Minh tổ chức, Hội đồng tuyển sinh nhà trường sẽ xác định ngưỡng đảm bảo chất lượng đầu vào. (thông báo chi tiết tại website của Trường sau khi có kết quả thi tuyển).

Phương thức xét tuyển học bạ hoàn toàn bình đẳng với các phương thức xét tuyển điểm thi tốt nghiệp THPT và xét tuyển điểm thi Đánh giá năng lực, nên việc đăng ký xét tuyển sớm gi úp thí sinh có được lợi thế đáng kể trong cuộc cạnh tranh vào đại học như giảm áp lực thi cử, chủ động về điểm số, đa dạng cơ hội lựa chọn ngành học yêu thích, giành nhiều suất học bổng giá trị,...

Tuyển sinh 2024

Tra cứu xét tuyển

THÔNG TIN CHƯƠNG TRÌNH

Tổng quan
Giới thiệu chung
Chương trình đào tạo
Mục tiêu đào tạo
Cơ hội nghề nghiệp

Phương thức xét tuyển