Sáng ngày 31/1/2024 BCH Công đoàn Cơ sở Trường Đại học Nam Cần Thơ đã tổ chức Hội thi nấu ăn với chủ đề Mâm cơm ngày Tết. Tổ công đoàn số 12 gồm Khoa Kiến trúc – Xây dựng – Môi trường; khoa Công nghệ thông tin và trung tâm phát triển Phần mềm. Tại hội thi tổ công đoàn đã tham gia thực hiện mâm cơm với các món ăn xuất hiện trong những ngày Tết cổ truyền. Với mong muốn có mâm cơm vừa có ý nghĩa truyền thống vừa lạ mắt, lại hợp với khẩu vị các thành viên trong gia đình. Tổ công đoàn 12 đã nấu mâm cơm với món: gà nấu Pate, thịt luộc cuốn mắm tép, mực nhồi thịt và trái cây. Mâm cơm đã được nhóm biến tấu từ những món quen ngày tết như thịt gà được nấu với Pate là món ăn kết hợp giữa thịt gà cùng với Pate tạo nên sự béo ngậy cùng với bùi bùi của các loại khoai tây và cà rốt. Mực dồn thịt mang ý nghĩa sự chắc chắn trong công việc trong năm mới. Thịt luộc cùng với mắm tép là món ăn đủ vị mặn ngọt chua cay hài hoà rất đưa miệng là món truyền thống của người miền Tây.
Với ý nghĩa đoàn viên và đậm đà bản sắc văn hoá Nam Bộ, nhóm đã chế biến mâm cơm ngày Tết đặc sắc và thu hút. Đồng thời, gợi nhớ vễ những ký ức ngày Tết Nguyên đán xưa.
Tổ công đoàn số 12 gồm Khoa Kiến trúc – Xây dựng – Môi trường; khoa Công nghệ thông tin và trung tâm phát triển Phần mềm
Các thầy/cô cùng nhau chuẩn bị các nguyên liệu để nấu ăn
Các thầy/cô cùng nhau chế biên các món ăn
Thầy Khang đang chuẩn bị chăm chút và trang trí các món ăn
Mâm cơm ngày tết của tổ Công Đoàn 12
