Dược học
Tác giả: ThS. Ngô Hồng Phong
Mục tiêu chính của nghiên cứu là: Phân tích đặc điểm thực vật học của cây Ngải bún tại Sóc Trăng. Phân tích sơ bộ thành phần hóa học rễ củ, xác định các nhóm hợp chất. Đánh giá hoạt tính kháng khuẩn in vitro của cao toàn phần rễ củ trên S. aureus, E. coli và P. aeruginosa. Nghiên cứu đã mô tả hình thái, giải phẫu và bột của các bộ phận cây. Thành phần hóa học sơ bộ của rễ củ cho thấy sự hiện diện của nhiều nhóm chất như tinh dầu, flavonoid, anthraquinon, saponin, polyphenol, acid hữu cơ, chất khử. Đáng chú ý, nghiên cứu phát hiện saponin trong rễ củ, điều mà nhóm nghiên cứu cho là chưa có công bố trước đó. Cao chiết rễ củ thể hiện hoạt tính kháng khuẩn trên cả ba chủng vi khuẩn thử nghiệm, mạnh nhất trên P. aeruginosa, một phát hiện mới theo nhóm nghiên cứu.
