Công nghệ thực phẩm là một ngành chuyên về lĩnh vực bảo quản và chế biến nông sản, lương thực thực phẩm; kiểm tra, đánh giá chất lượng sản phẩm và an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất thực phẩm từ trang trại đến bàn ăn; nghiên cứu phát triển sản phẩm mới; vận hành dây chuyền sản xuất – bảo quản thực phẩm...
Ứng dụng của công nghệ thực phẩm rất đa dạng và phong phú, vì tất cả những gì liên quan đến đồ ăn thức uống, an toàn thực phẩm và dinh dưỡng đều có thể ứng dụng kiến thức ngành học này. Đây là ngành học có tính ứng dụng cao. SV tốt nghiệp có thể làm việc trong các nhà máy, công ty thực phẩm như:
Công ty rượu, bia, nước giải khát, công ty chế biến sữa, bánh, kẹo. Tiếp đó có thể làm việc trong các công ty về thủy sản, chế biến rau quả - nông sản, các công ty về thức ăn gia súc, gia cầm...
Về trách nhiệm:
Về kiến thức:
Về kỹ năng:
Sinh viên ngành công nghệ thực phẩm sau khi tốt nghiệp có thể làm việc ở các vị trí:
Với các vai trò cụ thể như sau:
Xét tuyển dựa theo kết quả học tập ở bậc THPT (Học bạ THPT)
Xét tuyển dựa theo kết quả thi THPT 2024
Xét tuyển theo kết quả thi đánh giá năng lực
THÔNG TIN CHƯƠNG TRÌNH
