Trường Đại học Nam Cần Thơ được Bộ Thông tin và Truyền Thông cấp giấy phép hoạt động báo in cho Tạp chí khoa học và kinh tế phát triển trực thuộc Trường theo Giấy phép Số 291/GP-BTTTT ngày 23/6/2017. Đây là bước ngoặc đánh dấu sự phát triển của Trường trong lĩnh vực nghiên cứu khoa học. Tạp chí khoa học và kinh tế phát triển Trường ĐH Nam Cần Thơ là kênh thông tin đăng tải các hoạt động nghiên cứu khoa học của Nhà trường và của các đối tác hợp tác với trường trong thời gian tới.